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COURSE培训课程

油酥烧饼培训

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油酥烧饼是山东的传统风味小吃,制作工艺严格,外表色泽金黄,薄层重叠,闻起来悠香,吃起来香酥可口,适合各年龄段人食用,不管南方人,还是北方人都很喜欢。真炉艺餐饮根据多年经验整合油酥烧饼培训课程。

课程安排:

培训内容

油酥烧饼技术培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批油酥烧饼技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作油酥烧饼制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

1.面粉加水和酵母,和成面团,醒发,擀成大饼。

2.油倒盆里,放火上加热,油热后,倒面粉,做成油酥。

3.面饼上涂油酥,卷成卷,切段,表面涂油,两端向内折,压成小饼状,放预热的烤箱,中层210度15-20分钟即可。

课程产品:
油酥烧饼

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、16年实体店运营管理经验,各式餐饮营销案例分享。


项目培训实操流程Trianing process



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