虾扯蛋培训

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"虾扯蛋"为百度壁纸团队打造的圣诞节跨年度小游戏，玩家需要帮助小龙虾扯到积分更大的蛋，来满足小龙虾在新年找到虾马王子的愿望。虾扯蛋是道台湾小吃，有虾、鹌鹑蛋、低筋面粉、澄粉、全蛋液、泡打粉、油、盐和清水等材料。

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课程安排：

培训内容

虾扯蛋技术培训

课程安排

理论学习：

1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批虾扯蛋技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

实操学习：

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作虾扯蛋制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。

课程制作：

1、面粉类混合，加清水，搅拌到无颗粒，静置半小时。

2、备好鹌鹑蛋，鲜虾去壳。

3、章鱼小丸子模具加热，刷上油，倒面糊，不要超1/3，放虾，打入蛋，调整虾尾离起来，保持小火，盖上锅盖，蛋凝固时，出锅，撒上海苔粉，挤沙拉酱即可。

课程产品：
虾扯蛋

创业扶持：

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、16年实体店运营管理经验，各式餐饮营销案例分享。

项目培训实操流程Trianing process