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COURSE培训课程

四川泡椒凤爪培训

推荐指数: 市场指数:

泡椒凤爪属渝菜小吃类,是起源重庆的独特特色小吃,口感好,赋有非常好的价值,所以喜欢吃的人不少。真炉艺餐饮培训整合市面上销售好的品牌提供学员更好的泡椒凤爪培训课程,让学员更好的参与其中。

课程安排:
培训内容

四川泡椒凤爪培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批四川泡椒凤爪技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作四川泡椒凤爪制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

1.准备鸡爪、芹菜、莴笋、甜椒、洋葱、胡萝卜,米醋、食盐、泡野山椒等食材。

2.鸡爪放锅中,加少许食盐,煮熟,晾凉,放大盆中。

3.配菜洗净,芹菜切段,甜椒切滚刀块,洋葱切丝,莴笋切厚片,胡萝卜切条,姜切片,放煮熟鸡爪盆中。

4.倒泡野山椒,放米醋(或白醋),倒事先晾凉的冷开水,放食盐,搅匀,放置泡5-6小时即可。

课程产品:
四川泡椒凤爪

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、16年实体店运营管理经验,各式餐饮营销案例分享。


项目培训实操流程Trianing process



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