课程制作：

1.刷子将蚝壳洗净，清水冲泥沙。大蒜去皮，剁成蒜茸。野山椒切圈，备用。

2.不粘锅内放适量植物油，放蒜茸，小火将炒出香味，成金黄色，连油一起盛出，晾凉，加盐和鸡精。

3.锅内放适量油，放辣椒圈，略炒。

4.烤盘铺锡纸，放烤网，放洗净生蚝，依次撒点胡椒粉，抹匀，蒜茸和辣椒圈铺蚝肉上，腌十分钟。

5.生蚝放烤箱下层，下火烤20分钟到蚝肉略收缩，上下火烤1-2分钟，蒜茸变黄即可。

课程产品：

创业扶持：

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、16年实体店运营管理经验，各式餐饮营销案例分享。